Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Mỹ phần 6 -

Mỹ có nhiều món ăn ngon nổi tiếng chinh phục được những thực khách khó tính nhất. Trong bài viết này, DU LỊCH MỸ giới thiệu đến du khách Top 10 món ăn ngon nổi tiếng nhất ở Mỹ phần 6

Nội dung bài viết

1. Thịt heo nướng

Vốn là một phát minh của người Mỹ, món sườn nướng mọng nước và ám khói đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Món ăn này thường được chế biến với sườn heo, thường là sườn non hoặc sườn non mềm, nạc hơn. Thịt lợn là lựa chọn hiển nhiên cho món ăn vì nó có xu hướng tiết ra nhiều nước hơn trên xương, cho phép thịt tơi ra ngay sau quá trình nướng.

Đây là một trong những món nướng dựa trên cách nướng kiểu Mỹ, trong đó thịt được nấu lâu, chậm và ở nhiệt độ thấp. Để tạo cho sườn có hương vị và kết cấu khác biệt, chúng luôn được xử lý trước khi nướng. Hai cách phổ biến nhất bao gồm ướp và xát khô.

2. Bánh mì thịt bò nướng

Bánh mì thịt bò nướng bao gồm nhiều loại bánh mì kẹp với thịt bò nướng và thái lát làm thành phần chính của chúng. Chúng có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh. Thịt phải mọng nước, hơi hồng và được cắt lát mỏng, trong khi bánh thường mềm và phủ vừng hoặc hành tây. Đối với lớp phủ bên ngoài, bất cứ thứ gì cũng có thể được, nhưng ở Boston, nơi bánh mì thịt bò nướng là một trong những đặc sản của khu vực, theo truyền thống, chúng được phủ pho mát, nước sốt thịt nướng và sốt mayonnaise (được gọi là ba cách khi phục vụ cùng nhau).

3. Ngô

Ngô là một món ăn nhẹ của Mỹ được làm bằng cách hấp, rang, nướng hoặc luộc ngô ngọt. Tốt nhất, nó nên được hái tươi, khi nhân của nó còn mềm. Ngô có thể được nướng trong vỏ hoặc không. Sau khi hoàn thành, ngô được đặt trên que, ống lõi hoặc xiên, dùng tay sao cho tay không chạm vào hạt đang nóng. Món ăn nhẹ thường được nêm muối hoặc bôi bơ. Mặc dù không biết ai là người đầu tiên đặt ngô lên lõi ngô, nhưng người ta biết rằng người Maya cổ đại ăn ngô sau khi đã luộc hoặc rang.

4. Buffalo Wings

Không có điểm chung nào với loài trâu thực tế cũng như bò rừng Mỹ, Buffalo Wings thực sự được đặt tên theo nơi xuất xứ của chúng – Buffalo, New York. Có rất nhiều câu chuyện về nguồn gốc của những chiếc cánh gà hấp dẫn này, nhưng câu chuyện có vẻ xác thực nhất nói rằng chúng được phục vụ lần đầu tiên tại Anchor Bar ở Buffalo. Vào năm 1964, Teressa Bellissimo, chủ quán bar, tình cờ nhận được một lô hàng cánh gà và không biết phải làm gì với chúng, vì vậy bà đã nảy ra ý tưởng chiên cánh và phục vụ chúng trong nước sốt nóng với sốt phô mai xanh. và một ít cần tây thái lát dày để không bị lãng phí

5. Snickerdoodle

Snickerdoodles là loại bánh quy kiểu cổ điển được cuộn trong hỗn hợp quế và đường trắng, bao gồm bơ, đường, trứng và bột mì. Chúng được đặc trưng bởi kết cấu của chúng (mềm hoặc giòn), bề mặt bên ngoài không bị nứt và có vị ngọt như bơ.

Bánh quy có tên từ tiếng Đức Schneckennudeln , có nghĩa là bánh cuộn ngọt phủ quế , và một giả thuyết khác cho rằng cái tên này bắt nguồn từ một loạt câu chuyện từ những năm 1900 xoay quanh một anh hùng tên là Snickerdoodle. Snickerdoodles thường được nướng cho những ngày lễ, ăn khi còn ấm hoặc ở nhiệt độ phòng và thậm chí còn ngon hơn khi đi kèm với một ly sữa.

6. Thịt nướng

Thịt nướng là một món ăn của Mỹ thường dựa trên phần thịt bò dai hơn, được nướng trên chảo và ninh trong nước kho hoặc nước ép riêng. Ở Mỹ, món ăn này còn được gọi là thịt nướng Yankee , ám chỉ thực tế là nó thường được chế biến nhiều nhất ở New England.

Trong món nướng bằng nồi Yankee, các loại rau như cà rốt, hành tây và khoai tây được ninh cùng với thịt bò kho. Về cơ bản, món ăn này là một biến thể của người Mỹ từ chế độ boeuf á la của món ăn Pháp , do những người nhập cư Pháp mang đến New Hampshire và Maine. Để mang lại nhiều hương vị cho món ăn, bạn nên thêm một ít lá oregano, lá hương thảo hoặc cỏ xạ hương vào thịt và rau.

7. Pot pie

Pot pie là một món ăn phổ biến có lịch sử lâu đời và sống động, có từ thời Đế chế La Mã, khi nó thường xuyên được phục vụ trong các bữa tiệc. Những chiếc bánh mặn luôn có nhân thịt như thịt gà, thịt bò, thịt cừu hoặc gà tây cùng với các loại rau củ như đậu Hà Lan, khoai tây và cà rốt.

Pot pie được đặc trưng bởi lớp vỏ trên cùng, theo truyền thống được làm bằng bánh ngọt. Phong tục cổ xưa về bánh nồi đã được hồi sinh ở Anh vào thế kỷ 16, khi các đầu bếp thường làm bánh nướng nhân thịt với những con chim nhỏ, nhồi quả lý gai ở bên trong. Sự phổ biến của bánh nướng nhân thập cẩm nhanh chóng lan sang các quốc gia khác, vì vậy vào thế kỷ 19, người Mỹ bị ám ảnh bởi món bánh nướng nhân thập cẩm có đặc trưng của bánh nướng. Ngày nay, các biến thể của bánh pot pie với thịt gà và các loại thịt khác là một món ăn truyền thống của người Mỹ và món ăn an toàn được đặt hàng đầu tiên thậm chí còn có ngày riêng, được gọi là Ngày Bánh Pot Pie Đại Mỹ , được tổ chức hàng năm vào ngày 23 tháng 9.

8. Hành tây chiên

Hành tây là một món ăn phụ phổ biến của Mỹ thường được phục vụ cùng với bánh mì kẹp thịt hoặc các loại thức ăn nhanh khác, và chúng thường được đi kèm với tương cà, sốt mayonnaise hoặc một số loại nước chấm khác. Những chiếc nhẫn giòn này thường được tìm thấy ở Hoa Kỳ, Canada, Ireland, Châu Á, Úc và Vương quốc Anh. Món ăn phụ phổ biến này được làm bằng cách nhúng các khoanh hành tây vào bột, sau đó chiên ngập dầu cho đến khi vàng và giòn. Người ta vẫn chưa biết ai đã làm ra chiếc nhẫn hành tây đầu tiên, nhưng công thức sớm nhất cho món ăn phụ giàu calo này được tìm thấy trong sách dạy nấu ăn năm 1802 của John Molland có tựa đề Nghệ thuật nấu ăn được làm dễ dàng và tinh chế , nơi công thức cho rằng những chiếc nhẫn nên được chiên với pho mát parmesan .

9. Tequila Sunrise

Tequila Sunrise là một loại cocktail cổ điển gợi lên cảnh bình minh mùa hè trong ly. Nó được làm bằng ba thành phần cơ bản: rượu tequila, nước cam và xi-rô Grenadine. Loại cocktail này được phát minh vào khoảng năm 1930 với cơ sở là rượu tequila và nước cốt chanh, nước soda, và crème de cassis , nhưng phiên bản hiện đại bắt nguồn từ những năm 1970 ở Sausalito, California, khi loại cocktail này trở nên nổi tiếng một cách nhanh chóng vì Mick Jagger đã đặt tên cho Chuyến tham quan của Rolling Stones sau nó. Một cách truyền thống để phục vụ Tequila Sunrise là trên đá, không pha trộn, trong một ly thủy tinh cao, nhưng khi được trình bày trong một ly bóng cao, màu sắc của các thành phần kết hợp của nó (với grenadine được rót từ từ qua ly) giống như mặt trời mọc thậm chí còn tốt hơn.

10. Bánh ngô

Bánh ngô là loại ngũ cốc ăn sáng nổi tiếng thế giới được làm bằng cách nướng các mảnh ngô. Ban đầu chúng được tạo ra vào năm 1894 bởi bác sĩ John Harvey Kellogg, một người theo Cơ đốc Phục lâm, người tin rằng thức ăn có vị nhạt sẽ làm giảm nhu cầu thủ dâm của con người. Bánh ngô thường được ăn với sữa lạnh, đôi khi có đường, thậm chí có một số người thích ăn với sữa ấm. Người ta tin rằng bánh ngô ban đầu không chứa đường, không giống như ngày nay, bởi vì 11 năm sau khi tạo ra, Will Kellogg, anh trai của John, quyết định thêm đường vào bánh ngô, tạo ra rạn nứt trong tình anh em của họ. Linh vật gà trống trên hộp ngũ cốc của Kellogg đã được sử dụng vì từ tiếng Wales có nghĩa là gà trống, ceiliog , phát âm giống với chữ Kellogg